5 przepisów na szybkie kolacje po pracy
Często po całym dniu w pracy nie mamy już siły ani ochoty na gotowanie. Jednak zamiast sięgać po fast foody, warto przygotować sobie szybką i zdrową kolację w domu. Poniżej przedstawiamy 5 prostych przepisów, które można przygotować w kilka minut.
1. Sałatka z grillowanym kurczakiem
Jednym z najprostszych i najzdrowszych sposobów na szybką kolację jest sałatka z grillowanym kurczakiem. Wystarczy pokroić filet z kurczaka na kawałki, posmarować je oliwą i przyprawić ulubionymi przyprawami. Następnie grillujemy mięso na patelni lub w piekarniku przez kilka minut z każdej strony. W międzyczasie możemy przygotować sałatkę z ulubionych warzyw, np. pomidora, ogórka, papryki i rukoli. Na koniec dodajemy pokrojonego kurczaka do sałatki i polewamy sosem winegret lub jogurtowym dressingiem.
Dzięki temu danie dostarczymy organizmowi białko, witaminy i minerały, a jednocześnie będzie ono lekkie i niskokaloryczne. Możemy również dodać do sałatki kawałki pieczywa lub kaszę, jeśli chcemy zwiększyć ilość węglowodanów.
2. Makaron z warzywami i serem feta
Kolejnym szybkim przepisem na kolację jest makaron z warzywami i serem feta. Wystarczy ugotować ulubiony makaron, np. penne lub spaghetti, a w międzyczasie podsmażyć na patelni ulubione warzywa, np. cukinię, paprykę, pomidory i cebulę. Następnie dodajemy do nich pokruszony ser feta i mieszamy wszystko razem przez kilka minut.
Tak przygotowany sos możemy dodać do ugotowanego makaronu i dokładnie wymieszać. Dzięki temu danie będzie bogate w błonnik, witaminy i minerały, a jednocześnie niskokaloryczne. Możemy również dodać do niego kawałki grillowanego kurczaka lub tofu, jeśli chcemy zwiększyć ilość białka.
3. Jajecznica z warzywami
Jajecznica to idealna opcja na szybką kolację po pracy. Wystarczy rozbić jajka do miski, dodać odrobinę mleka i dokładnie wymieszać. Następnie na patelni rozgrzewamy olej lub masło i wrzucamy pokrojone warzywa, np. szpinak, pomidory i paprykę. Gdy warzywa zmiękną, dodajemy do nich jajka i mieszamy wszystko razem przez kilka minut.
Jajecznica z warzywami jest bogata w białko, witaminy i minerały, a jednocześnie niskokaloryczna. Możemy również dodać do niej ulubione przyprawy, np. oregano lub bazylia, aby nadać jej dodatkowego smaku. Podajemy ją z kromką pieczywa lub tostami, jeśli chcemy zwiększyć ilość węglowodanów.
Pamiętajmy, że szybkie kolacje po pracy nie muszą być nudne i niezdrowe. Wystarczy kilka prostych składników i kilka minut w kuchni, aby przygotować sobie zdrowe i sycące danie. Dzięki temu będziemy mieć więcej energii na resztę wieczoru i lepiej odpocząć po ciężkim dniu w pracy.